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SPEISEKARTE
Vorspeisen
Zu den Vorspeisen,Suppen und Salaten reichen wir Ihnen BaguetteMatjestatar
mild gesalzene Matjesfilets mit Apfel und Zwiebel verfeinert, dazu reichen wir Salatspitzen
9,50 €
Kleiner Salat
mit Fetakäse
8,50 €
Würzfleisch
vom Hähnchen
9,50 €
Suppen
Zu den Suppen reichen wir Ihnen frisch gebackenes Brot.Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen (vegan)
7,50 €
Soljanka
7,50 €
Geflügelkraftbrühe
mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
7,50 €
Salate
Zu den Salaten reichen wir Ihnen BaguetteKleiner Salat
mit Vinaigrette
6,50 €
Bunter Salat
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Croutons, gekochtem Ei und Vinaigrette
16,50 €
Pasta und Vegetarisch
Bandnudeln in Rucola Pesto
mit Kirschtomaten und frisch geriebenem Parmesan
16,50 €
Bandnudeln und gebratene Hähnchenstreifen
mit Zucchini-Karottengemüse in Curryrahm
18,50 €
Gebackene Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salat
12,50 €
Kürbis-Zucchini-Lasagne (vegan)
mit Linsen & Cashewkernen frischen Kräutern
überbacken mit veganem Käse
16,90 €
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, Salat und gebratenen Hähnchenstreifen
16 €
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, Salat und Räucherlachs
16,50 €
Hausgemachter Kartoffelreibekuchen
mit Rahmchampignons
14,90 €
Fischgerichte
Matjes „Hausfrauen Art“
mild gesalzene Matjesfilets mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
18,50 €
Rotbarsch in Eihülle
dazu hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln und frischen gemischten Salat
21,50 €
Gebratenes Wittlingsfilet
mit Gemüse der Saison aus dem Klützer Mühlengarten & Petersilienkartoffeln
21,50 €
Fleischgerichte
Mühlenpfanne
Kasseler -, Schweinesteak & Hähnchenbrust mit frischen Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,50 €
Deftiger Mecklenburger Rippenbraten
Schweinebauch mit einer Füllung aus Backpflaumen und Boskoop, Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
21,90 €
Labskaus nach „Art des Hauses“
mit einem Spiegelei, Rote-Bete-Salat,
Matjes und Gewürzgurke
20,50 €
Schnitzel mit Rahmchampignons
und Kroketten
20,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Salatspitzen und Kroketten
18,90 €
Mühlensteine
2 Hacksteaks gefüllt mit Apfel und Backpflaume, mit Gemüse aus dem Klützer Mühlengarten und Petersilienkartoffeln
17,90 €
Sauerfleisch "süß-sauer"
aus dem Schweinekamm, im Weckglas serviert
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
18,50 €
Schweinsteak "ou four"
mit Würzfleisch vom Hähnchen, Pommes frites und Salat
22,50 €
Wildragout
mit Mischpilzen und Kürbis-Kartoffelstampf
19,50 €
Dessert
Fliederbeersuppe
mit Grießklößchen
9,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Schattenmorellen und einer Kugel Vanilleeis, Sahne
9,50 €
Mecklenburger Götterspeise
Schattenmorellen, geriebenes Schwarzbrot mit Rum mariniert und geschlagene Sahne
8,50 €
Panna Cotta vegan
mit Apfel-Sanddornmark
7,50 €
Dessertgedeck
1 Espresso, 1 Kugel Vanilleeis + 1 Likör
7,00 €
Eis
Schwedenbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8 €
„Eis heiß“
Zwei Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
8 €
Eisschokolade
6,50 €
1 Kugel Schokoeis mit Eierlikör
3,50 €
1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl
3,50 €
Kuchen- & Tortenangebot
Das täglich wechselnde Kuchen –und Tortenangebot
können Sie sich am Büffet ansehen! Unsere Tagesangebote entnehmen Sie den Tafeln oder fragen Sie die Service-MitarbeiterBlechkuchen pro Stück
3,50 €
Neue Bestellung
+ Sahne1 €
Torte pro Stück
4,50 €
Tagesangebote
Mandelmilch Panna Cotta
mit marinierten Erdbeeren
8,50 €
SPEISEZUSÄTZE: 1. Gluten, 2. Krebstiere, 3. Eier, 4. Fisch, 5. Erdnüsse, 6. Soja, 7. Milch (einschließlich Laktose), 8. Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Pistazien etc.), 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Schwefeldioxid, Sulfite, 13. Lupine, 14. Weichtiere
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